Уильям Дойл Наоми Морияма перевод: А. Б. Богданова
Японки не стареют и не толстеют
357K Добавлена: 13.08.2007
Аннотация
Японки – самые стройные женщины в мире. Японки ничего не знают об ожирении.
Японки в тридцать выглядят на восемнадцать, а в сорок – на двадцать пять.
Японки не делают лифтинг и не ходят на шейпинг.
Японки не знают слов «диета» и «тренажерный зал».
Японки готовят с удовольствием и наслаждаются едой, не считая калорий.
Откройте для себя рецепты стройности и молодости Страны восходящего солнца!
Впечатления о книге:
2 четвёрки
Оглавление
-
Введение
-
Япония и всемирная эпидемия ожирения
-
В Японии самый низкий среди развитых стран показатель ожирения.
-
Японки – чемпионы мира по долголетию.
-
Японцы не только живут дольше всех, но и болеют меньше всех в мире.
-
Японская домашняя кухня
-
Глава 1
Токийская кухня моей мамы
-
Мечта о гастрономическом совершенстве
-
Культ свежести
-
Коробочка с завтраком, приготовленным с любовью
-
Мамин рецепт моркови с тофу
-
Добро пожаловать в Японию – страну, помешанную на гастрономии
-
Глава 2
В Японской мандариновой роще
-
Шпинат с хлопьями бонито
-
Глава 3
Семь секретов токийской кухни моей мамы
-
Секрет первый
-
Жареная атлантическая скумбрия
-
Секрет второй
-
Охлажденный тофу с хлопьями бонито и нарезанным луком
-
Секрет третий
-
Первый вариант даси
-
Второй вариант даси
-
Секрет четвертый
-
Рис по-японски
-
Рис, приготовленный в электрической рисоварке
-
Секрет пятый
-
Деревенский завтрак по-японски
-
Секрет шестой
-
Секрет седьмой
-
Японский мини-кризис, связанный с ожирением
-
Еще один японский секрет
-
Глава 4
С чего начинается токийская кухня
-
Ири-ири пан-пан, или мамина суперяичница с говяжьим фаршем
-
Элементы токийской кухни, имеющиеся в вашем распоряжении
-
Список вещей и продуктов для токийской кухни, которые предстоит купить
-
Посуда и техника для токийской кухни
-
Совет из Токио: как приготовить горячий пышный рис
-
Столовая посуда для токийской кухни
-
Продукты японской кухни
-
Суп из яиц, зеленых бобов и дайкона
-
Баклажаны, жаренные в мисо
-
Водоросль хидзики с жареным тофу
-
Жареный молотый кунжут
-
Жареная курица по-токииски
-
Тушеный тофу
- Список покупок для вашей японской кухни
-
Японская домашняя кухня без всяких выдумок
-
Глава 5
Семь принципов японской домашней кухни
-
Принцип первый: Рыба
-
Суп-мисо с морепродуктами (мидиями)
-
Рулетики из копченого лосося с сисо и каиварэ
-
Бургеры с лососем и эдамамэ
-
Темпура из креветок и овощей
-
Рыбное тэрияки
-
Принцип второй: ОВОЩИ
-
Дзэн-буддийское отношение к еде
-
Шпинат с кунжутом
-
Жареные овощи
-
Дайкон кирибоси с грибами сиитаке и тофу
-
Клецки-гёдза от наоми
-
Кинпира: лопух и морковь
-
Токийский салат
-
Принцип третий: РИС
-
Рис с курицей и яйцами
-
Японский фаст-фуд: рисовые шарики
-
Говядина на рисе
-
Принцип четвертый: СОЯ
-
Прозрачный суп с тофу и грибами спитаке
-
Суп-мисо с дайконом и тофу
-
Летний эдамамэ
-
Принцип пятый: ЛАПША
-
Безупречная лапша соба
-
Охлажденная гречневая лапша соба
-
Японский омлет тамаго
-
Принцип шестой: ЧАЙ
-
Способы заваривания японского чая
-
Принцип седьмой: ФРУКТЫ
-
Образцы токийских блюд
-
Глава 6
Самурайская кухня
-
О пользе коричневого риса
-
Какие продукты купить, чтобы питаться, как самурай
-
12 простых советов из токио
-
Эпилог
Еда на любой вкус
-
Благодарности
-
Об авторах
|
'
Другие новости по теме:
Суши и роллы. Супы и соусы. Десерты и выпечка. Лучшие рецепты земли рисовых ... | |
Японская кухня (rtf) | |
Патриарх Кирилл сказал, что любит японскую кухню | |
Кухня народов СССР | |
Японская диета | |
Вкусный Китай. Лучшие рецепты | |
Комментарии
Просмотров 
