Увеличение веса и бессонница могут быть следствием недостаточной выработки в гипоталамусе головного мозга человека особого медиатора – орексина.
Считается, что сахар наиболее эффективно повышает активность головного мозга, однако ученые из Великобритании отдают первое место белку. Именно белковую пищу они считают наиболее эффективной для восстановления работоспособности и облегчения процесса просыпания.
Увеличение веса и бессонница могут быть следствием недостаточной выработки в гипоталамусе головного мозга человека особого медиатора – орексина. Орексин синтезируется особыми клетками, он стимулирует бодрствование и поддерживает энергетическое равновесие организма.
Исследователи доказали, что сахар блокирует это вещество, поэтому после еды часто появляется сонливость.
По мнению ученых, именно аминокислоты (составные части белков) лучше всего стимулируют выработку орексина в гипоталамусе. Ощущение бодрости подкрепляется блокированием воздействия сахара, которое также производят аминокислоты.
Активность орексиновых клеток находится в зависимости не от объема съеденной пищи, а от ее состава. Ученые считают, что внимательность и собранность наиболее выражены после употребления белковой, а не углеводистой пищи.
Следовательно, нутриенты, богатые белком, стимулируют нас гораздо эффективнее сладкого кофе или лимонада. Достаточно выпить всего один стакан молока.
Просмотров 
Другие новости по теме:
 Найдена причина сонливости в офисе |  Секс — профилактика слабоумия |  Мозги людей одинаковы на 95% |  Врачи из Швеции установили связь ожирения с уменьшением мозга |  Найдено место интеллекта в мозге |  Люди тупеют от неправильного сна |
