издано в 2004 г.
Добавлена: 02.03.2012
МенюшкаДружественные сайты
|
Убобра.ру - лучший развлекательный портал » Книги
Школа гастронома. 2004-09 2M (скачать djvu)
издано в 2004 г. Добавлена: 02.03.2012
Школа гастронома. 2004-07 2M (скачать djvu)
издано в 2004 г. Добавлена: 02.03.2012 АннотацияВпечатления о книге: Г. В. Твердохлеб З. Х. Диланян Л. В. Чекулаева Г. Г. Шилер издано в 1991 г. Добавлена: 02.03.2012 АннотацияРассмотрены общая технология молока и молочных продуктов, технология цельномолочной продукции, мороженого, сливочного масла, сыра и молочных консервов. Описаны технологические процессы производства продуктов из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки. Методы производства изложены с приведением соответствующих технологических схем Впечатления о книге:
Школа гастронома. 2004-06 2M (скачать djvu) издано в 2004 г. Добавлена: 02.03.2012 АннотацияВпечатления о книге: |
|
|
