издано в 1988 г.
Добавлена: 31.03.2010
Аннотация
Словарь-справочник дает объяснение кулинарных понятий и терминов, названий пищевых продуктов и блюд, приемов и способов их приготовления, отражает исторические особенности и практический опыт различных национальных кухонь, как отечественных, так и зарубежных.
Широкому кругу читателей
Впечатления о книге:
|
Irishka33 про Похлёбкин: О кулинарии от А до Я. Словарь-справочник (Справочники, Кулинария)
13-05-2011 Ценное приобретение. |
1 пятёрка'
Просмотров 
Другие новости по теме:
 Новейший политолоrический словарь (djvu) | Политическая психология. словарь-справочник (doc) | Я познаю мир. Кухни народов мира (djvu) | Российский историко - бытовой словарь (djvu) | Вина мира: Справочник (djvu) | Коммерческая электроэнергетика: словарь-справочник |
