издано в 1988 г.
Добавлена: 31.03.2010
Аннотация
Словарь-справочник дает объяснение кулинарных понятий и терминов, названий пищевых продуктов и блюд, приемов и способов их приготовления, отражает исторические особенности и практический опыт различных национальных кухонь, как отечественных, так и зарубежных.
Широкому кругу читателей
Впечатления о книге:
|
Irishka33 про Похлёбкин: О кулинарии от А до Я. Словарь-справочник (Справочники, Кулинария)
13-05-2011 Ценное приобретение. |
1 пятёрка'
Просмотров 
