В Первомайском сквере появится бар с самообслуживанием
[11.11.09] Владельцы сети кофеен Kafela и баров 5nizza намерены расширить свой бизнес за счет заведения нового формата. В декабре этого года в Новосибирске должно открыться «Грин-кафе», в котором бар будет включен в систему самообслуживания.
Как рассказал руководитель и совладелец Kafela Владимир Хилько, эта группа компаний намерена в декабре открыть в Новосибирске заведение под названием «Грин-кафе». Оно разместится в построенном недавно стеклянном павильоне площадью 250 кв. м в Первомайском сквере. Объем инвестиций в проект — около 7 млн руб.
«Грин-кафе» будет работать в новом для города формате. «Мы хотим сделать заведение смешанного формата. Днем оно будет прежде всего кормить людей, а вечерами превращаться в демократичный бар», — пояснил господин Хилько. Основными блюдами станут традиционные для заведений фастфуда сэндвичи и жареная курятина. Но по вечерам здесь будут функционировать бар с алкогольными напитками (преимущественно коктейлями) и зона для курения. Средний чек составит, по прогнозам, 150–170 руб. Стоимость коктейлей предполагается сделать унифицированной — 100 руб. за порцию.
Справка: Группа компаний Kafela создана в 2005 году. В настоящее время управляет шестью одноименными кофейнями и двумя барами 5nizza.
«КоммерсантЪ»
Просмотров 
Другие новости по теме:
 В Первомайском сквере демонтируют недостроенное кафе |  В Первомайском сквере высадили елки на месте недостроенного кафе |  В Первомайском сквере треснул фонтан |  В Первомайском сквере прошел пикет против курения (фото) | В Первомайском сквере починили треснувший фонтан |  В Первомайском сквере появились велорикши (фото) |
