/uploads/posts/2011-08/Изменения климата могу.jpgМОСКВА, 5 октября. Шоколад может стать деликатесом к 2050 году из-за катастрофического изменения климата, говорится в докладе Международного центра тропического сельского хозяйства.
По мнению экспертов, через 40 лет средняя температура на западе Африки вырастет на 2,3 градуса по Цельсию, что сделает климат Ганы и Кот-д'Ивуара непригодным для выращивания какао-бобов.
Глобальная индустрия шоколада, объемы которой оцениваются в $9 млрд, получает почти половину какао с ферм этих государств.
Как отмечают авторы исследования, какао-бобы на западе Африки представляют собой эквивалент наличных денег, передает «Газета.Ru». «Многие фермеры используют какао как банкоматы», – говорится в отчете. Они набирают зерна в тары и обменивают его на медицинские услуги или платят ими школьные сборы. Помимо того, что объемы выращиваемого в Гане и Кот-д'Ивуаре какао играют стратегически важную роль для всей индустрии шоколада, какао является фундаментальной основой «нормальной жизни жителей западной Африки.»
По мнению экспертов, фермеры начнут ощущать воздействие климатических изменений уже в 2030 году.
Ученые отмечают, что какао произрастает на «необычайно хрупких и подверженных разным заболеваниям» деревьях. Паразиты и болезни ежегодно сокращают урожай какао-бобов примерно на 30%. Так, к числу стран, которые были главными экспортерами какао на мировые рынки, совсем недавно относилась Бразилия, однако государство потеряло свои позиции из-за появления опасного вируса, поразившего плантации.
За последние месяцы стоимость премиального шоколада в России уже поднялась на 40%.
Просмотров 
Другие новости по теме:
 Какао может защитить от рака |  Шоколад может быть полезнее фруктовых соков |  Ученые: аромат шоколада можно «собрать» из запахов мяса, п ... |  Ученые прописали «сердечникам» горький шоколад |  Шоколад, возможно, спасает от инсульта |  Синдром хронической усталости боится шоколада |
