Êíèãà î âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå ↓

Êîëëåêòèâ àâòîðîâ

Êíèãà î âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå [1952] 1252K  
èçäàíî â 1952 ã.
Äîáàâëåíà: 01.04.2010

Àííîòàöèÿ

Ïî óêàçàíèþ òîâ. À. È. Ìèêîÿíà ðåäàêöèÿ ãàçåòû «Ïèùåâàÿ èíäóñòðèÿ» âûïóñêàåò «Êíèãó î âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå» — ïåðâóþ â Ñîâåòñêîì Ñîþçå áîëüøóþ ïîâàðåííóþ êíèãó, ðàññ÷èòàííóþ íà ñàìûå øèðîêèå ñëîè íàñåëåíèÿ, ñ åãî ñîáñòâåííûì ïðåäèñëîâèåì, â êîòîðîì íàðêîì ïèùåâîé ïðîìûøëåííîñòè ïðèçâàë íàðîä ê ñîöèàëèñòè÷åñêîìó èçîáèëèþ.
Èçäàííàÿ â 1952 ãîäó «Êíèãà î âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå» òèðàæîì 500 òûñÿ÷ ýêçåìïëÿðîâ ðàñïðîäàíà â êîðîòêèé ñðîê.
Ãëàâíàÿ çàäà÷à «Êíèãè î âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå» ñîñòîèò â òîì, ÷òîáû ïîìî÷ü äîìàøíåé õîçÿéêå, ïðè íàèìåíüøåé çàòðàòå òðóäà è âðåìåíè, ïðèãîòîâèòü äëÿ ñåìüè âêóñíóþ è çäîðîâóþ ïèùó, èñïîëüçóÿ äëÿ ýòîãî ðàçíîîáðàçíûé è áîãàòûé àññîðòèìåíò ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ è ïîëóôàáðèêàòîâ, âûðàáàòûâàåìûõ ïðîìûøëåííîñòüþ ïðîäîâîëüñòâåííûõ òîâàðîâ.
 êíèãå ðàññêàçàíî îá îñíîâàõ ðàöèîíàëüíîãî ïèòàíèÿ, èçëîæåíû íåîáõîäèìûå êðàòêèå ñâåäåíèÿ î ïèùåâûõ òîâàðàõ è ïðèâåäåíû ðåöåïòû ðàçëè÷íûõ áëþä, ñîñòàâëåííûå îïûòíûìè êóëèíàðàìè.
Êíèãà ðàññìîòðåíà è îäîáðåíà Èíñòèòóòîì ïèòàíèÿ Àêàäåìèè ìåäèöèíñêèõ íàóê Ñîþçà ÑÑÐ.

Âïå÷àòëåíèÿ î êíèãå:  

1 ïÿò¸ðêà

'

Îòçûâîâ 0    Ïðîñìîòðîâ  

   Ðàñïå÷àòàòü