Великолепные блюда в глиняных горшочках ↓

Оглавление

• От издательства
• Щи, борщи, супы
•   Щи с квашеной капустой
•   Щи летние с зеленью
•   Щи зеленые
•   Щи с крапивой и щавелем
•   Щи с речной рыбой
•   Щи с филе сома
•   Борщ по-украински
•   Борщ по-белорусски
•   Борщ с черносливом и грибами
•   Борщ грибной с пастернаком
•   Борщ со свекольной ботвой
•   Борщ с цветной капустой
•   Борщ с краснокочанной капустой и фасолью
•   Борщ с фрикадельками
•   Борщ с потрохами и сметаной
•   Борщ с кальмарами и брюссельской капустой
•   Суп из цветной капусты и сарделек
•   Суп из соленой капусты со шпиком
•   Суп из лапши и брюссельской капусты
•   Суп острый с зеленым горошком
•   Суп томатный острый
•   Суп из помидоров с пармезаном
•   Овощной суп со сметаной и яйцами
•   Суп овощной с фаршем
•   Суп овощной с маринованными грибами
•   Суп с цветной фасолью и помидорами
•   Солянка
•   Суп луковый
•   Суп-пюре из огурцов
•   Суп гороховый с алычой
•   Гороховый суп с овощами
•   Гороховый суп с копченостями
•   Грибной суп с телятиной
•   Грибной суп с кабачками и зеленью
•   Грибной суп с морковью
•   Суп из белых грибов с капустой
•   Суп из шампиньонов и белых грибов
•   Грибной суп с рисом и кефиром
•   Грибной суп с зеленым горошком
•   Суп-лапша из плавников и хвостов судака
•   Рыбный суп с тыквой
•   Суп тыквенный
•   Молочный суп с грибами
•   Суп с цветной капустой и молоком
•   Суп из кураги со сливками
•   Клубничный суп
• Блюда из говядины, свинины, баранины
•   Гуляш из говядины
•   Говядина отбивная
•   Отварная говядина с репой
•   Говядина с грибами
•   Говядина с овощами
•   Говядина с кабачками и луком-пореем
•   Телятина в омлете
•   Клецки из говядины, тушенные в сметане
•   Тефтели из говядины в томатном соке
•   Жаркое со сметаной
•   Ассорти из свинины, говядины и куриного мяса
•   Жареная свинина
•   Свинина с гречневой кашей
•   Свинина с фруктовым уксусом
•   Свинина по-молдавски
•   Баранина с помидорами и яйцами
•   Баранина с фасолью и луком
•   Рагу из баранины
•   Баранина с болгарским перцем и сельдереем
•   Баранина с черносливом
•   Фарш, запеченный с яйцами
•   Плов восточный
•   Плов с бараниной и курдючным салом
•   Плов с бараниной и горохом
•   Мясо с грибами и картофелем
•   Мясо в сметанном соусе
•   Мясо с курагой
•   Мясо с грибами и сыром
•   Пельмени в горшочке со сметаной
• Блюда из птицы и кролика
•   Гуляш из курицы с картофелем
•   Курица со специями и чесноком
•   Курица с рисом и соевым соусом
•   Курица, тушенная с зеленью
•   Курица с баклажанами и морковью
•   Цыплята с яблоками и черносливом
•   Цыплята с грибами
•   Куриные ножки с овощами
•   Курица с пшеном и тыквой
•   Куриное мясо в сметанном соусе
•   Плов из курицы с барбарисом
•   Утка, тушенная с картофелем
•   Утка с репой
•   Гусь по-деревенски
•   Гусь с антоновскими яблоками
•   Кролик, тушенный в красном вине
•   Мясо кролика, тушенное с кореньями
•   Кролик в сметанном соусе
•   Дичь тушеная
•   Дичь с овощами и зеленью
• Блюда из субпродуктов
•   Печень с молодым картофелем
•   Говяжья печень с майонезом
•   Печень с репчатым луком
•   Говяжьи почки, запеченные в сметане
•   Свиные почки, тушенные с солеными огурцами
•   Гуляш из легкого
•   Ассорти из печени, сердца и легких
•   Язык в майонезном соусе
•   Вымя с овощами
•   Требуха с луком и кореньями
•   Потроха, тушенные с овощами
•   Плов с гусиными потрохами
•   Куриные сердца с овощами
•   Куриные желудочки, тушенные с морковью
• Блюда из рыбы
•   Осетрина с грецкими орехами
•   Белуга с каперсами
•   Форель, тушенная со сливочным маслом
•   Горбуша с цветной капустой
•   Судак с хреном
•   Судак с зеленью
•   Судак с шампиньонами
•   Судак с ореховым соусом
•   Рыбный плов
•   Карп, тушенный с виноградным вином
•   Щука с майонезом
•   Щука с острым перцем
•   Сом, запеченный в молочно-яичной смеси
•   Сом с кислой капустой и болгарским перцем
•   Треска с лимонным соком и специями
•   Морской язык с картофелем и зеленью
•   Палтус с пармезаном
•   Сельдь, тушенная в томатном соусе
•   Рыба пикантная
•   Паровая рыба
•   Рыбное филе под молочным соусом
•   Рыбное филе с виноградом и яблоками
•   Рыба с солеными груздями
•   Рыба, запеченная с сыром
•   Морская рыба, запеченная в сметанном соусе
•   Рыба по-польски
•   Рыба с помидорами и фасолью
•   Рыба с рисом и яйцами
•   Рыба с овощами и сметаной
• Блюда из овощей
•   Тушеная белокочанная капуста с луком
•   Краснокочанная капуста с помидорами и зеленью
•   Цветная капуста с творогом и сметаной
•   Брюссельская капуста со сливками
•   Брокколи с плавленым сыром
•   Картофельное пюре с помидорами
•   Картофель с брынзой
•   Фасоль, тушенная с репчатым луком
•   Горошек, тушенный в молоке
•   Баклажаны с маринованным луком и маслинами
•   Икра из кабачков и свеклы
•   Икра овощная
•   Овощное ассорти
•   Рагу из овощей с кукурузой
•   Тушеные овощи
•   Овощи в майонезе с зеленым луком
•   Овощи, тушенные в томатном соусе
• Блюда из грибов
•   Грибы острые, запеченные в сметане
•   Грибы, запеченные с баклажанами и яйцами
•   Грибы по-французски
•   Грибы с картофелем
•   Грибы с фасолью и зеленью
•   Грибы с кабачками и морковью
•   Грибы с чесноком и сыром
•   Грибы с репчатым луком и зеленью
•   Маслята с картофелем и сметаной
•   Шампиньоны в яблочном соусе
•   Шампиньоны с белокочанной капустой
• Каши
•   Каша гречневая с фаршем
•   Каша гречневая с печенью
•   Гречневая каша с мозгами
•   Каша пшенная с морковью и луком
•   Каша овсяная с грибами
•   Каша рисовая с изюмом
•   Каша манная с изюмом и орехами