Достоинство - присутствие сложных углеводов, способных обеспечить нормальную работу организма, при почти полном отсутствии жиров и белков. Нейтральный вкус макаронных изделий может меняться в зависимости от способа их приготовления и применяемых при этом соусов. В этой книге приводится множество рецептов самых разных блюд, приготавливаемых из макарон, лапши, вермишели и спагетти.