Новогодний и Рождественский праздничный стол ↓

Оглавление

• Новый год
• Рождество Христово
•   Ритуальные блюда к рождественскому сочельнику
•     Сочиво
•     Кутья из риса с изюмом и миндалем
•     Рыба, тушенная с репчатым луком
•     Рыбная запеканка
•     Рыба в морковно-томатном соусе
•     Рыба, тушенная с капустой
•     Рыбные колбаски
•     Рыба в тесте
•     Клюквенный кисель
•     Овсяный кисель
• Праздничные яства
•   Бутерброды
•     Бутерброды с острым сыром
•     Бутерброды с ореховой начинкой
•     Бутерброды с пастой из творога и сыра
•     Бутерброды с творожным кремом и чесноком
•     Бутерброды с икрой
•     Бутерброды с рыбной икрой
•     Бутерброды с языком и сыром
•     Гренки праздничные
•     Гренки с яичницей и рубленой сельдью
•     Горячие бутерброды
• Салаты и закуски
•   Салаты и закуски из овощей
•     Салат острый
•     Салат из свежей капусты с колбасой
•     Салат из квашеной капусты с яблоками и морковью
•     Салат из краснокочанной капусты с чесноком
•     Салат для праздничного стола
•     Салат из моркови с чесноком и грецкими орехами
•     Морковь с горошком под майонезом
•     Пикантная закуска
•     Салат из свеклы с хреном
•     Салат из свеклы, соленых огурцов и чеснока
•     Салат из свеклы с чесноком и орехами
•     Свекла с сыром и чесноком
•     Салат по-французски
•     Салат из свеклы и соленых огурцов
•     Салат из свеклы с орехами и чесноком
•     Салат к новогоднему столу
•     Острый салат из свеклы
•     Салат из свеклы и грибов
•     Салат с орехами и морковью
•     Икра свекольная с солеными огурцами
•     Салат из маринованных огурцов и грибов
•     Фасоль с тертым чесноком по-молдавски
•     Салат из мелкой белой фасоли по-польски
•     Луковый салат с майонезом
•     Салат из репчатого маринованного лука
•     Лук маринованный, деликатесный
•   Салаты и закуски из грибов
•     Салат «Чудесный»
•     Салат «Подарок»
•     Салат из грибов и квашеной капусты с морковью
•     Салат из грибов по-молдавски
•     Салат по-белорусски
•     Салат грибной
•     Новогодний салат из грибов
•     Грибы по-селянски
•     Салат из грибов и картофеля
•     Салат из зеленого горошка с маринованными грибами
•     Салат из сыра и маринованных грибов
•     Винегрет с солеными грибами
•   Салаты и закуски из яиц
•     Деликатесная закуска
•     Яйца под соусом из хрена с гренками
•     Яйца, фаршированные сельдью
•     Яйца, фаршированные молоками соленой сельди
•   Салаты и закуски из сыра
•     Салат из зеленого горошка и сыра
•     Сыр с яйцами и чесноком
•     Салат из плавленых сырков
•   Салаты и закуски из рыбы и рыбных продуктов
•     Салат рыбный с кукурузой
•     Салат из рыбы с рисом
•     Салат рыбный из минтая с луком
•     Салат из морской рыбы
•     Острая закуска из рыбы
•     Рыба под маринадом
•     Заливная рыба
•     Салат с рыбой и грибами
•     Салат из рыбы
•     Салат из копченой рыбы и грибов
•     Салат рыбный для праздничного стола
•     Салат из рыбных консервов
•     Слоеный салат «Мимоза»
•     Батон фаршированный
•     Крабовые палочки фаршированные
•     Салат из печени трески с рисом
•     Салат из печени трески с зеленым горошком
•   Салаты и закуски из соленой сельди
•     Закуска из сельди к новогоднему столу
•     Салат из сельди
•     Пикантная закуска из сельди с творогом
•     Закуска из сельди и свеклы
•     Сельдь под шубой
•     Салат из сушеных грибов с сельдью
•     Салат овощной с сельдью
•     Салат из сельди с зеленым горошком и сыром
•     Сельдь деликатесная
•     Сельдь с жареным луком
•     Рулетики из маринованной сельди
•     Икра из сельди
•   Салаты из морепродуктов
•     Салат из кальмаров
•     Салат из крабов
•     Винегрет с мидиями и грибами
•     Салат любительский из морской капусты
•     Салат из морской капусты с рыбой
•   Салаты и закуски из мяса и мясных продуктов
•     Салат из телятины
•     Салат мясной
•     Яйца в корзиночке
•     Салат по-русски
•     Рулет из говядины с сыром
•     Салат из языка с грибами
•     Заливной язык
•     Трубочки с паштетом из мозгов
•     Трубочки из ветчины
•     Салат из печени
•     Салат с вареной печенью и солеными огурцами
•     Салат из печени с сыром и луком
•     Шарики из печени на сыре
•     Корзиночки деликатесные
•     Паштет из телячьей печени
•     Холодец по-домашнему
•     Фаршированный свиной рубец в капустном рассоле
•     Сосиски запеченные
•   Салаты и закуски из птицы
•     Салат «Столичный»
•     Салат из куриных желудочков
•     Заливное из гусиной печени
•   Десертные салаты
•     Салат из тертой моркови с вареньем и орехами
•     Салат из свежей моркови с грецкими орехами
•     Салат из сырой моркови с медом, сиропом шиповника и орехами
•     Фруктовый салат
•     Салат фруктовый с орехами
• Вторые блюда
•   Мясные блюда
•     Котлеты с начинкой из грецких орехов, яиц, сыра и зелени
•     Котлеты, фаршированные печенью
•     Лепешки из свинины и свежей капусты
•     Котлеты натуральные в пивном тесте
•     Жаркое из свинины в фольге
•     Жаркое из маринованной баранины
•     Жаркое из баранины с чесноком
•     Жаркое по-русски
•     Баранина с капустой и перцем
•     Мясо, тушенное с шампиньонами
•     Говядина под соусом
•     Свинина, тушенная в майонезе
•     Мясо по-особому
•     Клопсики по-королевски
•     Рулетики из телятины с сыром
•     Говяжьи рулетики
•     Колбаса свиная
•     Колбаса деликатесная
•     Буженина
•     Поросенок жареный фаршированный
•     Поросенок, фаршированный гречневой кашей с грибами
•     Поросенок заливной
•     Кролик маринованный, тушенный с грибами
•     Кролик в шампанском
•   Блюда из субпродуктов
•     Печень в сухарях
•     Печень фаршированная
•     Почки говяжьи в луковом соусе
•   Блюда из птицы
•     Куриные биточки в тесте
•     Куриные котлеты с грибами в кляре
•     Аппетитные шарики
•     Цыплята в сметане
•     Курица деликатесная
•     Жаркое из индейки
•     Индейка по-рыцарски
•     Окорочка куриные с шампиньонами
•     Грудка курицы со сливками
•     Курица в сыре
•     Куриные ножки с грибами в фольге
•     Куриные окорочка «под шубой»
•     Шейка индейки фаршированная
•     Куриные крылышки в пивном кляре
•     Жареная маринованная курица
•     «Райская» курица
•     Курица, запеченная в бумажном кульке
•     Гусь, жаренный с луком
•     Гусь с яблоками
•     Гусь, фаршированный тушеной капустой
•     Индейка запеченная
•     Индейка рождественская
•   Блюда из рыбы и морепродуктов
•     Биточки из рыбы
•     Котлетки из судака
•     Тельное
•     Треска под соусом
•     Жареная рыба в «огненном» соусе
•     Осетрина в кляре
•     Лососина запеченная
•     Карп, запеченный с майонезом
•     Треска, запеченная с грибами
•     Фаршированная форель
•     Трубочки с рыбной начинкой
•     Эклеры с рыбной начинкой
•   Домашняя выпечка
•     Пряники медовые
•     Рождественский пряник
•     Рождественский хворост
•     Вафельные трубочки
•     Трубочки ореховые
•     Печенье
•     Слойка рождественская
•     Расстегаи с семгой и рисом
•     Рождественский пирог
•     Масляный пирог
•     Кулебяка по-русски
•     Курник
•     Курник с тройной начинкой
•     Рыбник
•     Слоеный торт-желе
•     Яблочный торт
•     Торт «Птичье молоко» по-домашнему
•     Торт черносмородиновый
•   Десерты
•     Желе из яблочного сока
•     Желе из клюквы
•     Желе лимонное с фруктами
•     Желе из молока
•     Чайное желе с ромом
•     Рисовое желе
•     Желе двухслойное
•     Яблоки с желе
•     Желе в апельсиновых корзиночках
•     Суфле лимонное
•     Суфле из апельсинов
•     Суфле из бананов
•     Яблоки с мороженым
•     Яблоки по-особому
•     Яблоки с начинкой
•     Десерт
•     Крем из чернослива
•     Шоколадный крем
•     Крем ягодный
•     Крем-брюле
•     Крем-кофе по-баварски
•     Бланмаже кофейное
•     Апельсиновые корзиночки
•     Апельсины, фаршированные творожной начинкой
•     Огненное мороженое
•     Трюфели
• Напитки
•   Безалкогольные напитки
•     Айс-крим с фантой (пепси-колой)
•     Айс-крим с какао
•     Фраппе
•     Напиток из малинового сиропа с газированной водой
•     Мятный напиток
•     Коктейль молочно-медово-лимонный
•     Крюшон апельсиновый
•   Алкогольные напитки
•     Флип
•     Коблер
•     Пунш
•     Грог
•     Глинтвейн
•     Ликер
•     Коктейль со сливками и медом
•     «Николашка»
•     Коньяк «2 звездочки»
•     Коньяк «4 звездочки»
•   Отрезвляющие напитки
•     Рецепт 1
•     Рецепт 2