издано в 2008 г.
Добавлена: 07.05.2010
Аннотация
Шашлык, которым нас потчуют на массовых гуляниях, лишь отдаленно напоминает изысканное блюдо кавказской кухни. Между тем приготовить настоящий шашлык можно. В книге детально описывается процесс приготовления шашлыков, начиная от нарезки мяса, особых требований к маринадам, соусам, приправам и кончая подачей готового изделия на стол, даны лучшие рецепты этого неповторимого блюда.
Как выбрать мясо для шашлыка? Как подготовить его к выпечке? Какой маринад лучше? Когда шампуры класть на мангал и когда снимать? Автор надеется, что ответы на эти и многие другие вопросы Вы найдете в этой книге до того, как решите приготовить шашлык.
Впечатления о книге:
'
Просмотров 
Другие новости по теме:
 Казан, мангал, шашлык для вегетарианцев | Мангал, казан, барбекю. Вкуснейшие блюда мужскими руками | 10 лучших рецептов вкусного шашлыка (pdf) | Шашлык (doc) | 50 рецептов грузинской кухни |  В Полтаве приготовят 100-килограммовый шашлык |
