МОСКВА, 18 сен — РИА Новости. Председатель комиссии Мосгордумы по здравоохранению Людмила Стебенкова предлагает создать в столице специальное госучреждение по контролю качества питания в образовательных учреждениях и установить высокие штрафы для недобросовестных поставщиков.
Власти Москвы планируют ввести в 2013 году новые стандарты питания, которые подразумевают, в частности, смену поваров в дошкольных учреждениях — их место будут занимать сотрудники фирм-поставщиков продуктов. Родительская общественность просит власти Москвы приостановить введение новой системы питания, не выводить поваров из штата ДОУ. С начала 2012 года в столичных детсадах было введено новое меню, которое вызвало резкое недовольство родителей дошколят из-за наличия в нем полуфабрикатов и добавок.
«В Москве нужно создать ГБУ (государственное бюджетное учреждение) по организации школьного и дошкольного питания в образовательных учреждениях, которое отвечало бы за меню, за контроль над поставками и качеством продуктов. Потому что сейчас непонятно, кто и каким образом теперь все это будет контролировать», — сказала Стебенкова во вторник на заседании рабочей группы общественной палаты РФ по проблеме питания в детских образовательных учреждениях Москвы.
По ее мнению, при новых стандартах питания, которые могут ввести в детсадах Москвы, действительно станет сложнее контролировать качество продуктов.
Депутат также предложила ввести крупные штрафы, от 200 до 250 тысяч рублей, для юридических лиц, которые поставляют некачественные продукты питания, не соответствующие нормативным документам.
Стебенкова также сообщила, что проект нового базового меню для детских садов Москвы, разработанный экспертами и родителями, сейчас уже находится на согласовании.
«Странно, что у нас в детских садах отсутствует базовое меню. Лет пять назад у нас все кормили несколько по-разному, но базовое меню было, и оно было подготовлено департаментом потребительского рынка и услуг. На текущий момент проект такого базового меню уже существует, он был подготовлено совместно с общественным советом, вместе с родителями, с экспертами на базе университета имени Разумовского. Насколько я знаю, сейчас это меню проходит согласование у Роспотребнадзора», — сказала она.
Стебенкова также подчеркнула, что к базовому меню должны прилагаться списки для замены блюд, которые позволят вносить небольшие изменения в питание дошкольников. Но все эти изменения будут соответствовать установленным нормам и спискам продуктов, разрешенных для питания в детских садах.
С 1 января 2012 года в детсадах столицы было введено новое 20-дневное меню, разработанное специалистами НИИ питания РАМН и Московским фондом содействия санитарному и эпидемиологическому благополучию населения и утвержденное Роспотребнадзором. Однако родители дошкольников в разных округах столицы выразили недовольство качеством питания, в том числе блюдами из нового меню. Родители заявляли, что консервы, полуфабрикаты, витаминизированные добавки вызывают аллергию у детей. Департамент образования провел встречи с родителями и экспертами, в итоге Роспотребнадзор предложил 12 изменений в действующее меню, которые согласованы с отделом детского питания НИИ питания РАМН. Однако родители возмущались тем, что, несмотря на приказ департамента образования, фактически меню до сих пор не изменилось.
Просмотров 
