Первомайскому району не хватает ресторанов
[25.12.09]
В Первомайском районе недостаточно заведений общественного питания.
Как пояснила вчера начальник отдела общественного питания управления потребительского рынка мэрии Новосибирска Галина Рябцева, в Первомайском районе обеспеченность жителей предприятиями общепита составляет 85 % от нормы (которая составляет 40 посадочных мест на 1000 жителей), в то время как в среднем по Новосибирску этот показатель находится на уровне 66 мест на 1000 жителей. «Это зона, которую еще рестораторам предстоит освоить», — отметила она.
По словам Галины Рябцевой, за 2009 год в Новосибирске открылось 183 новых заведения на 7156 мест. Притом что в 2008 году открылось на 15 заведений меньше, говорить о росте ресторанного бизнеса не приходиться. В текущем году 174 предприятия общепита прекратили свою работу, и в целом по году в городе стало всего на 9 заведений больше, пояснила Рябцева.
Как отметила Рябцева, 60 % закрывшихся заведений прекратили работу из-за убытков. Сейчас в Новосибирске около 30 % всех предприятий общепита представлены столовыми, рестораны занимают долю в 5 %.
НГС.НОВОСТИ
Просмотров 
