Деликатес в мундире. Вкуснейшие блюда из картофеля ↓

Оглавление

• ПРЕДИСЛОВИЕ
• ГЛАВА 1. ЗАКУСКИ
•   САЛАТЫ
•     Картофельный салат с яблоками
•     Картофельный салат с яблоками по-белорусски
•     Картофельный салат с яблоками и гусиным жиром
•     Картофельный салат с квашеной капустой
•     Картофельный салат с квашеной капустой и солеными огурцами
•     Картофельный салат с красной фасолью
•     Картофельный салат с красной фасолью и яблоками
•     Картофельный салат с белой фасолью
•     Картофельный салат с белой фасолью и шампиньонами
•     Картофельный салат с солеными груздями
•     Картофельный салат с краснокочанной капустой и яйцом
•     Картофельный салат с белокочанной капустой
•     Картофельный салат с консервированным зеленым горошком
•     Картофельный салат со свеклой
•     Овощной торт
•     Картофельный салат с баклажанами
•     Картофельный салат с яйцами и сливками
•     Картофельный салат с чесноком
•     Картофельный салат с редисом и зеленым горошком
•     Картофельный салат с яблоками и сельдереем
•     Картофельный салат с вареными яйцами
•     Картофельный салат с морковью и квашеной капустой
•     Картофельный салат с морской капустой
•     Картофельный салат с солеными огурцами и зеленым горошком
•     Картофельный салат со сладким перцем
•     Картофельный салат с квашеной капустой и зеленым луком
•     Картофельный слоеный салат
•     Картофельный салат с зеленым горошком и зеленым луком
•     Картофельный салат по-русски
•     Картофельный салат с хреном
•   ВИНЕГРЕТЫ
•     Винегрет пикантный
•     Винегрет с яблоками
•     Винегрет с красной фасолью
•     Винегрет с цветной капустой
•     Винегрет с грибами
•     Винегрет с мочеными яблоками
• ГЛАВА 2. ПЕРВЫЕ БЛЮДА
•   СУПЫ
•     Картофельный суп классический
•     Картофельный суп с пшеном
•     Картофельный суп со свиным шпиком
•     Картофельный суп с манной крупой
•     Картофельный суп с перловой крупой
•     Картофельный суп с горохом
•     Картофельный суп с брынзой
•     Картофельный суп с кислым молоком
•     Картофельный суп с капустой и помидорами
•     Картофельный суп с жареными помидорами
•     Картофельный суп с сыром
•     Картофельный суп со щавелем
•     Картофельный кулеш
•     Картофельный суп с бараниной
•     Картофельный суп с соей
•     Картофельный суп по-крестьянски
•     Картофельный суп с сосисками
•     Картофельный суп с гренками из творога
•     Картофельный суп с фасолью
•     Картофельный суп с цветной капустой и луком-пореем
•     Картофельный суп-лапша
•     Картофельный суп с опятами
•     Картофельный суп с белыми грибами
•     Картофельный суп с лисичками и морковью
•     Картофельный суп с курицей и кореньями
•     Картофельный суп в горшочке
•     Картофельная похлебка с грибами и специями
•     Картофельная похлебка по-старорусски
•   СУПЫ-ПЮРЕ
•     Картофельный суп-пюре с беконом
•     Картофельный суп-пюре с говяжьей печенью и морковью
•     Картофельный суп-пюре с морским языком
•     Картофельный суп-пюре с красной фасолью
•     Картофельный суп-пюре с беконом и помидорами
•     Картофельный суп-пюре на курином бульоне с шампиньонами
•     Картофельный суп-пюре с крабовым мясом
•     Картофельный суп-пюре со спаржей
•     Картофельный суп-пюре с лисичками на молоке
•     Картофельный суп-пюре с ветчиной
•     Картофельный суп-пюре с курицей и цветной капустой
•     Картофельный суп-пюре с говядиной и ячневой крупой
•     Картофельный суп-пюре с курицей
•     Картофельный суп-пюре с морским окунем и солеными огурцами
•     Картофельный суп-пюре с луком-пореем и чесноком
•     Картофельный суп-пюре с гренками
•     Картофельный суп-пюре с сыром и брокколи
•     Картофельный суп-пюре с чесноком
•     Картофельный суп-пюре с креветками
•     Картофельный суп-пюре с ржаным хлебом
•   ЩИ, БОРЩИ, РАССОЛЬНИКИ, СОЛЯНКИ
•     Щи быстрые
•     Щи зеленые
•     Щи по-военному
•     Щи с белыми грибами
•     Щи летние
•     Щи на курином бульоне
•     Щи с яблоками
•     Борщ с пампушками по-украински
•     Борщ по-домашнему
•     Борщ постный
•     Борщ прибалтийский
•     Борщ монастырский
•     Борщ с мидиями
•     Борщ таежный
•     Борщ вегетарианский
•     Борщ с куриными потрохами
•     Борщ с морской капустой
•     Борщ со щавелем и шпинатом
•     Борщ летний
•     Борщ с баклажанами
•     Борщ со сладким перцем
•     Рассольник с овощами
•     Рассольник с фасолью
•     Рассольник с белыми грибами
•     Рассольник с консервированной рыбой
•     Рассольник домашний
•     Рассольник с кукурузой
•     Рассольник по-русски
•     Солянка домашняя
•     Солянка грибная
• ГЛАВА 3. ВТОРЫЕ БЛЮДА
•   КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗАПЕКАНКИ
•     Картофельная запеканка с мясным фаршем
•     Картофельная запеканка с творогом
•     Картофельная запеканка с беконом
•     Картофельная запеканка с бараниной
•     Картофельная запеканка со шпинатом
•     Картофельная запеканка с шампиньонами
•     Картофельная запеканка с капустой и луком
•     Картофельная запеканка с кальмаром и анчоусами
•     Картофельная запеканка с форелью
•     Картофельная запеканка с малосольными огурцами
•     Картофельная запеканка с белыми грибами
•     Картофельная запеканка с грибами и куриной печенью
•     Картофельная запеканка с сыром и кусочками лосося
•     Картофельная запеканка с мясом крабов
•     Картофельная запеканка с сельдереем и зубаткой
•     Картофельная запеканка с помидорами и шампиньонами
•     Картофельная запеканка с колбасой
•     Картофельная запеканка с оливками
•     Картофельная запеканка с цветной капустой
•     Картофельная запеканка со свининой
•     Картофельная запеканка с грибами и телятиной
•     Картофельная запеканка с морковью
•     Картофельная запеканка со спаржей
•     Картофельная запеканка с говядиной
•     Картофельная запеканка со свининой и баклажанами
•   ГОРЯЧИЕ БЛЮДА И ГАРНИРЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
•     Картофель с ветчиной и красным соусом
•     Картофель с брынзой и чесноком
•     Картофель с грибами по-польски
•     Картофель с голландским сыром
•     Картофель, запеченный ломтиками
•     Картофель, запеченный с сыром
•     Картофель, запеченный с рисом
•     Картофель, тушенный в горшочке с овощами
•     Картофель, тушенный в горшочке с грибами
•     Картофель, тушенный в томатной пасте с грибами
•     Картофель, тушенный в сметане с грибами и морковью
•     Картофель, тушенный с курицей
•     Картофель, тушенный с зеленью
•     Картофель, тушенный с горохом и грибами
•     Картофель тушеный с грибами
•     Картофельное пюре
•     Картофельное пюре с укропом
•     Картофельное пюре с луковой поджаркой
•     Картофельное пюре с баклажанами и морковью
•     Картофельное пюре с фаршированными яйцами
•     Картофельное пюре с чесночным соусом
•     Картофель в молоке
•     Картофель со сливками и зеленью
•     Картофель с почками и солеными огурцами
•     Жареный картофель с почками
•     Жареный картофель с зеленым луком
•     Картофельный «торт»
•     Картофель, жаренный с паприкой
•     Картофель с брынзой
•     Картофель с творогом
•     Картофель с рыбным фаршем
•     Картофель с грибным фаршем
•     Картофель с сулугуни
•     Картофель с морковью и баклажанами
•     Картофель с чесночным соусом
•     Картофель с медом
•     Картофель с беконом и луком
•     Картофель с сыром
•     Картофель с поджаркой
•     Картофель с икрой минтая
•     Картофель с тимьяном
•     Картофель с крабовыми палочками
•     Картофель с ветчиной и красным соусом
•     Картофель с ветчиной и сыром
•     Картофель, запеченный с салом
•     Картофель, запеченный с говяжьими мозгами
•     Картофельные драники с кабачками
•     Картофельные блинчики с куриным фаршем
•     Картофельные «лодочки»
•     Картофель в горшочке пикантный
•     Картофель во фритюре
•     Картофель по-русски
•     Картофель по-швейцарски
•     Картофель по-венгерски
•     Картофель, фаршированный грибами
•     Картофель, фаршированный мясом
•     Картофель, фаршированный сыром и ветчиной
•     Картофель, фаршированный рыбой
•     Картофель, фаршированный брынзой
•     Картофельные шарики
•     Картофельные шарики с начинкой
•     Картофельная дрочена
•     Картофельные палочки
•     Картофельная бабка
•     Картофельные шкубанки
•     Картофельная чулама
•     Картофельное сабджи
•     Картофельное сабджи с горошком
•     Картофельное сабджи со шпинатом
•     Картофельное сабджи с фасолью
•     Картофельные стрепачки
•     Картофельная фриттата
•     Картофельные шаньги
•     Картофельные кнедлики
•     Картофельные кнедлики с луком
•     Картофельные кнедлики с сыром
•     Картофельные вафли
•     Картофельные оладьи (вариант 1)
•     Картофельные оладьи (вариант 2)
•     Картофельные оладьи с зеленью
•     Картофельные котлеты
•     Картофельные котлеты с квашеной капустой
•     Картофельный галетон
•     Картофель в пивном соусе
•     Картофельные «колобки»
•     Голубцы с картофелем
•     Голубцы с картофелем и грибами
•     Голубцы с картофелем и морковью
•     Голубцы с картофелем и свининой
•     Голубцы с картофелем и рыбными консервами
•     Голубцы с картофелем и копченой курицей
•     Зразы из картофеля с говядиной
•     Зразы из картофеля с грибами
•     Зразы из картофеля с брынзой
•     Зразы из картофеля с семгой
•     Колдуны с грибами
•     Колдуны с мясом
•     Шарики с говядиной
•     Шарики с творогом
•     Мусака с картофелем
•     Гульбишник с творогом
•     Соте из картофеля и салями
• ГЛАВА 4. СЛАДКИЕ БЛЮДА И ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА
•   СЛАДКИЕ БЛЮДА
•     Картофельный цимес с черносливом и изюмом
•     Картофельные квадратики
•     Картофельный рулет
•     Картофельное печенье
•     Картофельное печенье с миндалем
•     Картофельное печенье с яблоками
•     Картофельный штрудель
•     Картофельный пирог с миндалем
•     Картофельный пирог с грецкими орехами
•     Картофельный пирог с яблоками и миндалем
•     Картофельный рулет с изюмом
•     Картофельные пирожки
•     Картофельные колобки
•     Картофельные рогалики с черносливом
•     Картофельные творожники
•     Картофельный пудинг
•     Картофельный торт с цукатами
•     Картофельный торт с творогом
•     Картофельные пончики
•     Картофельные ватрушки с орехами
•   ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА
•     Вареники с картофелем
•     Вареники с картофелем и грибами
•     Вареники с картофелем и творогом
•     Вареники с картофелем и сыром
•     Вареники ленивые с картофелем
•     Манты с картофелем
•     Манты с картофелем и тыквой
•     Картофельный пирог с брынзой
•     Картофельный пирог с луком
•     Пирог с картофельной начинкой
•     Пирог с картофелем и грибами
•     Пирог с картофелем и морковью
•     Пирожки с картофелем
•     Пирожки с картофелем жареные
•     Пирожки с картофелем и морковью
•     Пирожки с картофелем и грибами
• КАРТОФЕЛЬ С ОСЕТРИНОЙ НА ШПАЖКЕ
• КАРТОФЕЛЬ С КОТЛЕТАМИ ИЗ ИНДЕЙКИ
• КАЛЬМАР, ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЕМ И МОРЕПРОДУКТАМИ
• ТУШЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ПЕЧЕНЬЮ
• КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЧИПСЫ С УТИНОЙ ГРУДКОЙ
• КАРТОФЕЛЬ-ФРИ С КРОЛИКОМ В СЛИВОЧНО-МОРКОВНОМ СОУСЕ
• КАРТОФЕЛЬ В КЛЯРЕ
• КАРТОФЕЛЬ С СЫРОМ И МИДИЯМИ