Кулинарная книга кормящей матери ↓

Оглавление

• Введение
• Преимущества грудного вскармливания
• Что такое лактация и от чего она зависит
• Советы кормящим мамам по сохранению лактации
• Рецепты травяных чаев
• Рекомендации по питанию кормящей матери
• Что не следует употреблять кормящей матери
• Рецепты приготовления блюд
•   Закуски и холодные блюда
•     Салат из белокочанной капусты с яблоками и сельдереем
•     Салат из свежих огурцов в сметане
•     Помидоры, фаршированные яблоками
•     Салат из яблок и моркови с орехами
•     Яблочно-капустный салат
•     Салат из редиски со сметаной и желтком
•     Яблочный салат с сельдереем и орехами
•     Горячая закуска из колбасы и помидоров
•     Яблоки, фаршированные говядиной
•     Зеленый салат со сметаной и яйцом
•     Яблочный салат с квашеной капустой
•     Салат из свеклы
•     Яблоки, фаршированные морковью
•     Салат из белокочанной капусты
•     Яблочный салат с овсяными хлопьями
•     Салат из мяса
•     Салат из краснокочанной капусты с яблоками
•     Салат из красного сладкого перца, зеленого горошка и риса
•     Винегрет из овощей
•     Салат из зеленого лука с яйцом
•     Яблоки, фаршированные свеклой
•     Фаршированные помидоры
•     Икра из баклажанов
•     Яблочный салат с кольраби
•     Салат из рыбного филе
•     Салат овощной с консервированной морской капустой
•     Яблочный салат с сельдереем и морковью
•     Салат из птицы или дичи
•     Яблочный салат «Сюрприз»
•     Икра из свеклы
•     Яблочно-морковный салат с изюмом
•     Салат из цветной капусты, свежих огурцов и помидоров
•     Яблочно-сливовый салат с молоком
•     Салат из квашеной капусты с луком-пореем
•     Яблочный салат с сельдереем и творогом
•     Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца
•     Яблочный салат с краснокочанной капустой
•     Салат из фруктов
•     Салат овощной с мясом
•     Яблочный салат с овсяными хлопьями и орехами
•     Салат картофельный с кальмаром
•     Яблочный салат с кефиром
•     Салат из перца с картофелем
•     Яблочный салат с черносливом
•     Щука фаршированная
•     Яблочно-морковный салат с орехами
•     Яйца с рыбными консервами
•     Яблочный салат «Роскошь»
•     Яблочный салат с сельдереем и яичными белками
•   Бульоны и супы
•     Бульоны
•     Супы, щи, солянки, рассольники
•     Супы-пюре
•     Супы из ягод и фруктов
•   Блюда из мяса
•     Телятина отварная с овощами
•     Шпигованное филе
•     Тефтели в томате
•     Тушеная говядина в собственном соку
•     Отварная свинина
•     Лангет в сметанном соусе
•     Отварная телячья грудинка со сметанным соусом
•     Лангет с луком
•     Говядина тушеная
•     Язык отварной
•     Бефстроганов
•     Кролик в белом соусе
•     Отбивные зразы
•     Гуляш из мяса
•     Котлеты телячьи паровые
•     Помидоры или другие овощи с начинкой из фарша
•     Тушеная говядина с овощами
•     Отварной кролик
•     Ломтики мяса, тушенные в смородинном соусе
•     Говядина, тушенная с картофелем и огурцами (азу)
•     Тушеный кролик
•     Говядина, тушенная с черносливом
•     Котлеты из мяса и свеклы
•     Запеченные ломтики мяса
•     Отварная телятина с рисом
•     Кролик, тушенный с квашеной капустой
•     Говядина, тушенная с луком и картофелем
•     Трубочки (зразы) из телятины с маслом
•     Мясо, тушенное с айвой
•     Рубленый бифштекс
•     Голубцы мясные
•     Рубленые котлеты, фаршированные капустой
•     Пышная запеканка из кролика
•     Помидоры или стручки болгарского перца с начинкой из фарша и риса
•     Трубочки (зразы) из телятины с фаршем и рисом
•     Солянка мясная
•     Голубцы с фаршем и тмином
•     Ломтики телятины, запеченные в фольге
•     Тефтели
•     Котлеты с молочным соусом
•     Маринованные ломтики телятины в сметанном соусе
•     Кабачки с мясом
•     Запеченная телятина
•     Рулет из фарша с начинкой из яиц
•     Запеканки с мясными продуктами
•     Соусы к мясным блюдам
•   Блюда из печени
•     Вареная печенка в сметанном соусе
•     Печенка, запеченная в фольге
•     Печень, тушенная с картофелем
•     Печень с овощами
•     Котлеты из печени
•     Блинчики из печени
•     Печень в сметане
•     Клецки из печени
•     Блины из печени и яиц
•     Жареная печень с фруктами
•     Запеканка из печени с рисом
•   Блюда из птицы
•     Фаршированная курица
•     Отварная курица
•     Тушеная курица
•     Курица или индейка, тушенная с фруктами
•     Курица или индейка, тушенные с рисом
•     Жареные цыплята с фруктами
•     Курица в фольге
•     Птица, запеченная в соусе или с сыром
•     Курица или цыпленок паровые
•     Курица отварная с кизиловой подливкой
•     Котлеты пожарские
•     Котлеты куриные паровые
•     Суфле из курицы
•     Цыплята, тушенные в сметане
•   Блюда из рыбы
•     Солянка рыбная
•     Рыба, тушенная с яблоками
•     Треска с картофелем и луком
•     Рыба паровая
•     Фаршированная щука
•     Треска отварная с морковью и лимоном
•     Треска отварная с яйцами и маслом
•     Камбала, палтус, отваренные в молоке, с луковым соусом
•     Филе морского окуня, отваренное в молоке
•     Рулеты из рыбного филе, отваренные с укропом
•     Судак отварной с овощами
•     Рыба, жаренная с гарниром
•     Котлеты или биточки рыбные
•     Запеченная рыба (карп, зубан)
•     Рыба, запеченная в молочно-яичном соусе
•     Рыба, запеченная в пергаменте
•     Рыба, фаршированная гречневой кашей, запеченная
•     Рыбная солянка на сковороде
•     Рыба, тушенная в молоке с луком
•     Судак, тушенный под соусом
•     Креветки отварные натуральные или под молочным соусом с луком
•     Соусы к рыбным блюдам
•   Блюда из овощей
•     Картофель молодой в сметане
•     Овощи в молочном соусе
•     Капуста белокочанная с яблоками
•     Морковь в молочном соусе
•     Свекла тертая с яблоками
•     Картофельные котлеты
•     Картофельные оладьи
•     Цветная капуста в кляре
•     Котлеты капустные
•     Котлеты морковные
•     Патиссоны жареные
•     Баклажаны, жаренные с луком
•     Солянка овощная
•     Запеканка картофельная
•     Капуста, запеченная с яблоками
•     Пудинг из цветной капусты или кабачков
•     Запеканка из тыквы и яблок
•     Капуста тушеная
•     Голубцы овощные
•     Морковь тушеная
•     Рагу из овощей
•     Баклажаны тушеные
•     Гуляш из сладкого перца
•     Картофель фаршированный
•     Помидоры фаршированные
•     Кабачки фаршированные
•     Баклажаны, фаршированные овощами
•     Соусы к овощным блюдам
•   Блюда из круп и макаронных изделий
•     Гречневая каша с маслом
•     Пшенная каша с тыквой
•     Рисовая каша с томатом и сыром
•     Каша из овсяных хлопьев геркулес
•     Запеканка манная с фруктами
•     Запеканка пшенная, рисовая, ячневая или овсяная
•     Крупеник из гречневой крупы
•     Пудинг рисовый
•     Котлеты пшенные с морковью
•     Макаронник или лапшевник с яйцом
•     Плов с овощами и изюмом
•     Макаронник или лапшевник с творогом
•     Макаронник или лапшевник с мясом
•     Каша из кукурузной крупы
•   Молочные и яичные блюда
•     Творожники
•     Вареники с творогом
•     Блинчики с творогом
•     Галушки из творога
•     Творожная запеканка
•     Творожный пудинг с цукатом
•     Творожный пудинг с орехами
•     Сладкая сырковая масса
•     Суфле из яиц и сыра
•     Пудинг из сыра
•     Дрочена
•     Омлет натуральный
•     Омлет с сыром
•     Омлет с зеленым луком
•     Омлет со шпинатом
•     Омлет с яблоками
•     Омлет с картофелем
•   Сладкие блюда и напитки
•     Кисель клюквенный или смородиновый
•     Кисель из клубники, земляники, вишни и других ягод
•     Кисель из сушеных яблок или кураги
•     Компот из свежих абрикосов или слив
•     Компот из свежих персиков
•     Компот из свежих яблок и вишни
•     Компот из смеси сушеных фруктов
•     Компот из чернослива, изюма и кураги
•     Напиток из сливок и клубники
•     Яблочный чай
•     Яблочно-молочный коктейль
•     Пудинг ореховый
•     Воздушный пирог из взбитых белков
•     Воздушный пирог из яблок
•     Бабка из манной крупы с изюмом
•     Яблоки, фаршированные грецкими орехами
•     Гурьевская каша
•     Печеные яблоки с вареньем
•     Сладкие соусы