Статьи о ножах и не только ↓

Оглавление

• КУХНЯ
•   Нож на кухне
•     Предисловие
•     Ножи – это просто инструменты (собственно нож)
•     Типы ножей и их использование
•     Японские кухонные ножи
•     Другие национальные ножи (для кухни)
•     Разделочные доски (cutting boards)
•     Уход за ножами
•     Хранение
•     Заточка
•     Что можно приобрести у нас в России
•   Разделочные доски
•   Некоторые размышления о кухонных ножах и инвентаре
•   Самурай на кухне. Хорошо или плохо?
• ТЕСТЫ
•   Экстремальное тестирование шефов. Не дестрой*
•   Экстремальное тестирование замков
•     Представление участников
•     Подготовка
•     Тест 1. Резка каната
•     Тест 2. Постукивание обухом ножа с целью сложить
•     Тест 3. Грязеустойчивость замка
•     Подготовка
•     Тест 4. Game over
•   Экстремальное тестирование бюджетных ножей
•     Маленькое вступление
•     Давайте познакомимся
•     Тест 1. Резка каната и оценка эргономики рукояти.
•     Тест 2. Восстановление заточки после резки каната
•     Тест 3. Строгание доски
•     Тест 4. Открывание консервных банок
•     Тест 5. Постукивание обухом ножа с целью сложить
•     Тест 6. Грязеустойчивость замка.
•     Тест 7. Батонинг
•     Тест 8. Строгание гвоздей
•     Тест 9. Рубка гвоздей
•     Тест 10. Выносливость замка
•     Часть последняя. Против лома нет приема
•     Эпилог и итоги
•   Сравнительный тест Benchmade 710 из D2 и 154CM
•   Тест складников. Операция "Салат"
•   Тест FROST – картон и провод
•   Тест Уральской Узорчатой – картон и провод
•   Экстремальное тестирование бюджетных ножей скандинавских производителей
•   Сравнительное тестирование трех нескладных ножей
•   Тест на войлоке
•   Краш-тест "пластиковых" ножей от Cold Steel
•   Сравнительное тестирование первого и второго Чинуков – 2
•   Сравнительное тестирование первого и второго Чинуков
•   Тестирование ножей работы Антона Елистратова (г. Екатеринбург)
• РАЗНОЕ
•   О долах, они же кровостоки. Поверим алгеброй гармонию
•   Топоры и ножи Михаила Артемьева (фотообзор)
•   Как я добывал самшит
•   Французские ножи Sabatier. Сохранение лучших традиций европейского hand made с 1884 г.
•   Ножи и "приблуды" фирмы TUPPERWARE
•   Штопор – детям не игрушка!
•   Тюнинг
•   Плетение темляков
•   Меч-посох Zatoichi.
•   Joseph Rodgers & Sons Ltd (из цикла: SHEFFIELD — город ножей и стали)
•   Ножны из кайдекса
•   Сушка древесины
•   Прага ножевая
•   "Наезды" в повседневной жизни
•   Рассуждения МЧСовца о городском ноже
•   НОЖ В РУКЕ или юридические особенности национальной самообороны
•     Ситуация №1
•     Ситуация №2
•     Ситуация №3
•     Ситуация №4
•   Собираем стенд для метания ножей
•   Шотландский кинжал — дирк
•   Последствия ножевого боя