издано в 2006 г.
Добавлена: 11.02.2009
Аннотация
www.infanata.org сообщает:
«Приправы», «специи», «пряности» — эти слова прочно вошли в наш кухонный обиход, и зачастую мы даже не задумываемся об их истинном значении. На самом же деле тема, касающаяся специй — истории, пряно-ароматических качеств и тонкостей использования в кулинарии, — обширне и чрезвычайно интересна. Об этом мы и поговорим в очередном томе нашей энциклопедии «Кулинария от А до Я».
Впечатления о книге:
|
Ulenspiegel про Кулинария: Кулинария от А до Я - Пряности, приправы, соусы (Кулинария)
11-02-2009 Сам я не повар (просто очень жрать хотелось, когда скачивал), поэтому оценить с содержательной точки зрения книгу не могу. А вот качество файла показалось мне очень странным - если у кого-нибудь есть под рукой оригинал, действительно заголовок на 10й странице "накипим Бывают ПРЯНОСТИ" ?! |
Просмотров 
